Nos recettes
pintade de la gouriniere aux figues sèches
La veille: Couvrir les figues de rhum et laisser macérer toute la nuit. Le jour même: Préchauffer…
Découvrir la recette ›fricassé de pintade au vinaigre de framboise
Découpez la pintade en 6 morceaux. Ebouillantez, pelez, épépinez les tomates. Concassez la chair. Epluchez…
Découvrir la recette ›Pintade de la gouriniere à la crème safranée
Préchauffer le four à 210°C (Th 7). Emincez les échalotes. Faites fondre le beurre dans une sauteuse…
Découvrir la recette ›Pintade Aux pêches Blanches
Préchauffez le four à thermostat 7-8 (230°C). Faites pocher les pêches pelées et coupées…
Découvrir la recette ›Pintade à l’italienne
Faire revenir la pintade sur toutes ses faces dans l'huile d'olive, saler, poivrer, laisser cuire à couvert pendant…
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