Nos recettes
Pot au feu de canard à la coriandre
Epluchez les légumes, lavez-les et coupez la boule de céleris en quatre. Versez le bouillon dans un faitout…
Découvrir la recette ›Confit de canard
La veille, saler généreusement et poivrer le canard côté chair. Garder au frais 24 heures. Rincer…
Découvrir la recette ›Filet de canard séché maison
Versez la moitié du sel dans un plat, disposez le magret dessus et reversez le sel restant dessus, il doit être…
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